Kiermasz Smaków: „Kościno–Dołuje smacznie gotuje” – 25 marca 2018.

Mottem tegorocznego konkursu i jednocześnie wyzwaniem uczestników było „Kościno – Dołuje smacznie gotuje”.

Jak co roku wystawcy potraw dopisali. Również odwiedzający nie zawiedli w tym roku organizatorów i licznie przybyli, aby spróbować lokalnych potraw, a było naprawdę w czym wybierać:

• zupa meksykańska Macieja Marksa
• zupa z soczewicy Anny Zych
• marokańska harira z chlebkiem hobz Państwa Marii Hirchy-Żak i Marka Żak
• grecka musaka Anny Malesza
• naleśniki z PRL z konfiturami Adama Ostrowskiego
• przekąski PRL, tj. galareta, paprykarz, smalec, pasztet, ogórki — Andrzeja Wajda i Przemysława Wiśniewskiego
• karkówka, pierogi, sałatki, masełka w sześciu smakach Andrzeja Zych
• wino, konfitury Czesławy Ankudowicz
• chlebki, w tym Jarka Reszty i Marii Smalec
• to, co tygryski lubią najbardziej — przeróżne ciasta, w tym Iwony Majewskiej i Krysi Tymczyszyn, i mazurki Izabeli Podhajnej z córkami Hanią i Martyną

Grupa pozytywnie nakręconych - Ania, Tomasz, Bartek i Amelka Adamczuk oraz Bernadeta Malarz-Krymowska, Rafał i Maja Krymowscy ze swoją Fabryką Czekolady serwowała nawet owoce w czekoladzie.

Absolutnym hitem okazał się tort bezowy z kremem miętowo-bazyliowym i truskawkami pani Małgorzaty Krzywoń.

Impreza ta na stałe wpisała się już w kalendarz wydarzeń organizowanych dla mieszkańców przez działaczy skupionych wokół stowarzyszenia z Dołuj. Ideą tego konkursu jest zaprezentowanie szerokiemu gronu odbiorców bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych, rozwój oraz wspieranie zasobów ludzkich na rzecz rozwoju lokalnego, integracja i aktywizacja społeczności lokalnej. Spora ilość odwiedzających to wydarzenie świadczy o potrzebie organizacji tego typu imprez w środowiskach wiejskich.

Największym beneficjentem tego wydarzenia była jednak społeczność lokalna. Zarówno odwiedzający, jak i wystawcy mile spędzili popołudnie w sąsiedzkiej atmosferze.

Należy tu zaznaczyć, że uczestnicy Konkursu sami ponieśli koszt dojazdu i zakupu produktów potrzebnych do wykonania dania konkursowego.

W wydarzeniu aktywnie uczestniczył Szkolny Klub Wolontariusza z Publicznej Szkoły Podstawowej w Dołujach z nauczycielką Anną Malesza. Dzieci i młodzież tj. Kamil Korczak, Kaja Knopik, Karolina Weglarek, Daria Kamer, Ola Krasa, Michał Bukrej, Julia Ankudowicz, Piotr Ptak i Martyna Gierszewska przygotowały m.in. sałatkę i soki ze świeżych warzyw i owoców.

Każdy degustujący mógł oddać głos na najlepszą jego zdaniem potrawę.

Nagrody dla wszystkich wystawców zakupiono ze środków budżetu obywatelskiego, a nagrody dla zwycięzców ufundowali: C.H. STER, ZIAJA, SELFA, Art Pod Maluje – Izabela Podhajna, Dariusz Podhajny – radny Powiatu Polickiego.

W imieniu organizatorów serdecznie dziękujemy.